榴莲手抓饼的做法大全图解
榴莲手抓饼是一款非常受欢迎的小吃，口感香甜可口，非常适合作为下午茶或夜宵。下面为大家介绍一下榴莲手抓饼的做法。
材料准备
1. 榴莲果肉：200克
2. 面粉：200克
3. 牛奶：100毫升
4. 鸡蛋：1个
5. 白砂糖：30克
6. 泡打粉：2克
7. 玉米油：适量
制作步骤
1. 将榴莲果肉去皮去籽，将果肉压成泥状备用。
2. 将面粉、白砂糖、泡打粉混合在一起，加入牛奶和鸡蛋，搅拌均匀。
3. 将榴莲泥加入面糊中，搅拌均匀。
4. 将平底锅加热，加入适量的玉米油。
5. 将面糊倒入锅中，用铲子将面糊铺平，煎至两面金黄即可。
6. 将煎好的手抓饼放在纸巾上吸去多余的油份。
7. 将手抓饼对折成半圆形，即可食用。
小贴士
1. 在加入榴莲泥之前，可以将面糊放置一段时间，让泡打粉充分发酵。
2. 煎手抓饼时火候不宜过大，以免煎糊。
3. 煎好的手抓饼可以根据自己的口味加入适量的糖粉或者椰子粉。
以上就是榴莲手抓饼的做法，希望大家能够尝试制作一下，享受美食的同时也能够感受到制作的乐趣。