榆钱糯米团的做法
糯米团子是传统的中国小吃之一，口感软糯，味道香甜。榆钱糯米团是一道以糯米为主料，以榆钱为馅料的特色小吃。下面，我们来介绍一下榆钱糯米团的做法。
材料准备
1.糯米粉400克
2.热水300克
3.榆钱适量
4.白糖适量
5.芝麻适量
6.油适量
制作步骤
1.将糯米粉加入碗中，倒入热水，用筷子搅拌，直至成团。
2.将榆钱切成小块，加入白糖拌匀。
3.将糯米团揉成长条，切成小块，搓圆。
4.将搓好的糯米团压扁，包入榆钱馅料，搓成团状。
5.将芝麻炒香，撒在糯米团上。
6.将油倒入锅中，加热至七成热，放入糯米团，煎至两面金黄即可。
小贴士
1.糯米团子的糯米粉要选用优质的糯米粉。
2.榆钱馅料可以根据个人口味加糖或不加糖。
3.煎糯米团时，油温不宜过高，否则容易糊。
以上就是榆钱糯米团的做法，大家可以根据自己的口味适量调整馅料的甜度。制作过程虽然稍微有些繁琐，但是口感十分美味，值得一试。