榴莲面包的做法大全图解
榴莲面包是近年来备受欢迎的一种小食品，它融合了榴莲和面包的味道，口感香甜可口。如果你也想尝试制作榴莲面包，那么这里有一份榴莲小面包的做法，供你参考。
材料准备
制作榴莲小面包所需材料：
- 面粉 300g
- 榴莲肉 150g
- 酵母 5g
- 白糖 30g
- 盐 3g
- 牛奶 120ml
- 蛋黄 1个
- 黄油 30g
制作步骤
制作榴莲小面包的步骤如下：
- 将面粉、酵母、白糖、盐混合在一起，加入牛奶和蛋黄，揉成面团。
- 将黄油加入面团中，揉至面团光滑有弹性。
- 将榴莲肉压成泥状，加入面团中，揉匀。
- 将面团放入大碗中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵1小时。
- 将面团取出，揉成长条状，分成小面团，每个小面团约30g。
- 将小面团搓成球状，放入烤盘中，盖上保鲜膜，再次发酵30分钟。
- 将烤箱预热至180℃，将小面团刷上蛋液，放入烤箱中烤15分钟。
制作好的榴莲小面包口感香甜可口，非常适合当做早餐或下午茶点心。如果你想要更多榴莲味道，可以将榴莲肉的量加大，但要注意不要过分影响面团的质地。