欧式软面包的做法 法式软面包做法

法式软面包做法

欧式软面包是一种非常受欢迎的面包，其松软的质地和丰富的口感使其成为早餐和下午茶的最佳选择。如果你想在家里制作这种美味的面包，下面是一份简单易懂的法式软面包做法。

材料

在开始制作法式软面包之前，你需要准备以下材料：

1. 500克面粉
2. 10克盐
3. 10克糖
4. 10克酵母
5. 300毫升水
6. 50克黄油

步骤

接下来，让我们来看看如何制作法式软面包：

1. 将面粉、盐、糖和酵母混合在一起，倒入300毫升水搅拌均匀。
2. 将黄油加入面团中，揉成光滑的面团。
3. 将面团放在一个大碗中，用湿布盖住，让其发酵1个小时。
4. 将面团取出，揉成一个长条形，然后将其折叠成三层，再次放在一个大碗中，用湿布盖住，让其发酵1个小时。
5. 将面团取出，用刀切成适当大小的小块，放在烤盘上，再次用湿布盖住，让其发酵30分钟。
6. 将烤箱预热至200℃，然后将烤盘放入烤箱中，烤15-20分钟，直到面包变成金黄色。
7. 取出面包，让其冷却，即可享用。

以上就是制作法式软面包的全部步骤，希望你能成功制作出美味的欧式软面包。