模具蛋糕的做法
模具蛋糕是一种美味的蛋糕，它可以用不同的模具制作出不同的形状，非常适合各种场合的庆祝活动。下面是模具蛋糕的制作方法。
材料
1. 面粉：200克
2. 细砂糖：150克
3. 鸡蛋：3个
4. 泡打粉：1茶匙
5. 玉米油：50毫升
6. 牛奶：50毫升
7. 香草精：适量
步骤
1. 将面粉和泡打粉混合在一起，过筛备用。
2. 将鸡蛋和细砂糖混合在一起，用打蛋器搅拌均匀。
3. 加入玉米油和牛奶，继续搅拌均匀。
4. 将过筛的面粉和泡打粉加入到蛋糊中，搅拌均匀。
5. 加入香草精，继续搅拌均匀。
6. 将蛋糕糊倒入模具中，放入烤箱中烤制。
烤箱烤多长时间
在预热好的烤箱中，以180度的温度烤制模具蛋糕，一般需要烤制30-40分钟。具体时间要根据模具的大小和烤箱的性能来确定。在烤制过程中，可以用牙签插入蛋糕中心，如果牙签拔出来没有粘着糊状物，就说明烤好了。
蛋糕模具什么材质的好
模具蛋糕的材质对蛋糕的形状和口感有很大的影响。以下是一些常见的蛋糕模具材质及其特点：
1. 不粘涂层模具：表面覆盖一层不粘涂层，易于脱模，但不宜用尖锐的工具刮擦表面，否则会破坏涂层。
2. 玻璃模具：透明的玻璃材质，可以观察蛋糕的烤制过程，但需要注意防止碰撞和摔落。
3. 金属模具：常见的金属材质有铝合金、不锈钢等，散热性好，烤制出来的蛋糕表面金黄酥脆，但需要注意防止生锈。
4. 硅胶模具：柔软的硅胶材质，易于脱模，可以承受高温，但需要注意不要用尖锐的刀具切割。