家常江米面糕的做法视频
江米面糕是一道非常有特色的传统小吃，其口感绵软，香甜可口，深受人们的喜爱。下面，我们就来看看如何制作这款美食。
准备材料
1.江米面粉500克
2.白糖100克
3.水500毫升
4.糯米粉适量
5.葡萄干适量
制作过程
1.将江米面粉和白糖混合均匀，加入适量的水，搅拌成面糊状。
2.将葡萄干用温水泡软，备用。
3.将面糊倒入蒸锅中，用中火蒸30分钟。
4.将蒸好的江米面糕取出，晾凉后切成小块。
5.将糯米粉放入碗中，加入适量的水，搅拌成糯米糊。
6.将切好的江米面糕块裹上一层糯米糊，再放入油锅中炸至金黄色。
7.将炸好的江米面糕块捞出沥干油，撒上葡萄干即可。
小贴士
1.在制作糯米糊时，要根据实际情况适量加水，以保证糯米糊的粘稠度。
2.在炸江米面糕块时，要注意火候，以免炸糊。
3.在撒葡萄干时，可以根据自己的口味添加其他配料，如芝麻、糖粉等。
以上就是家常江米面糕的制作方法，大家可以根据自己的口味进行调整，制作出口感绵软、香甜可口的江米面糕。