江米面的做法家常做法
江米面是江西省的传统美食之一，以江米和米粉为主要原料，口感软糯，香甜可口，深受当地人民的喜爱。下面就为大家介绍一下江米面的做法家常做法。
材料准备
1.江米：200克
2.米粉：200克
3.猪骨汤：适量
4.花生油：适量
5.盐：适量
6.葱姜蒜：适量
7.辣椒油：适量
做法步骤
1.将江米泡发，放入锅中用大火煮熟，捞出晾凉备用。
2.将米粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，然后蒸熟备用。
3.将葱姜蒜切碎，放入锅中煸炒，加入猪骨汤，煮开后放入适量的盐。
4.将晾凉的江米和蒸熟的米粉放入碗中，加入适量的猪骨汤，搅拌均匀。
5.将花生油烧热，加入葱姜蒜和辣椒油，煸炒出香味后倒入碗中，搅拌均匀即可。
小贴士
1.江米和米粉的比例可以根据个人口感自行调整。
2.煮熟的江米可以放入冰箱冷藏，口感更佳。
3.加入适量的猪骨汤可以增加江米面的香味和口感。
以上就是江米面的做法家常做法，大家可以尝试一下，做出一道地道的江西美食。