油炸三样的做法
油炸三样是一道非常受欢迎的传统小吃，由炸鸡翅、炸鸡腿和炸薯条组成。下面我们来介绍一下如何制作这道美味的小吃。
材料准备
1. 鸡翅、鸡腿、马铃薯
2. 盐、胡椒粉、淀粉、面包糠、鸡蛋、油
制作步骤
1. 准备材料：将鸡翅、鸡腿、马铃薯洗净，去皮切块备用。
2. 腌制鸡肉：将鸡肉块放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、淀粉和鸡蛋，搅拌均匀腌制20分钟。
3. 炸鸡肉：将面包糠倒入碗中，将腌制好的鸡肉块沾上面包糠，放入预热好的油锅中炸至金黄色。
4. 炸马铃薯条：将切好的马铃薯条放入预热好的油锅中炸至金黄色。
5. 沥干油：将炸好的鸡肉和马铃薯条放在厨房纸上沥干多余的油份。
6. 调味：将炸好的鸡肉和马铃薯条放在盘子中，撒上适量的盐和胡椒粉即可。
小贴士
1. 炸鸡肉时，油温不要过高，否则容易糊掉。
2. 炸马铃薯条时，先将马铃薯条用水冲洗干净，再用厨房纸擦干水份，这样炸出来的马铃薯条会更加脆。
3. 炸好的鸡肉和马铃薯条可以蘸番茄酱或辣椒酱食用，口感更佳。
通过以上步骤，我们就可以轻松制作出美味的油炸三样了。大家可以在家里尝试一下，享受美食带来的快乐。