油炸冬瓜的做法大全家常菜
冬瓜是夏季的时令蔬菜，味道清爽，营养丰富，而油炸冬瓜更是一道美味佳肴。下面介绍几种油炸冬瓜的做法，供大家参考。
炸冬瓜怎么制作方法
1. 原材料：冬瓜、淀粉、盐、油。
2. 做法：
（1）将冬瓜去皮，切成薄片，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。
（2）将淀粉均匀地撒在冬瓜片上，让其均匀沾上淀粉。
（3）热锅凉油，将冬瓜片放入锅中，用小火慢慢炸至金黄色。
（4）捞出沥干油，撒上少许盐即可食用。
葱油冬瓜饼
1. 原材料：冬瓜、面粉、葱、盐、油。
2. 做法：
（1）将冬瓜去皮，切成细丝，加入面粉、盐、葱花搅拌均匀。
（2）热锅凉油，将混合好的冬瓜面糊倒入锅中，用小火慢慢煎至两面金黄色。
（3）将煎好的冬瓜饼捞出沥干油，撒上适量盐和葱花即可食用。
酥炸冬瓜球
1. 原材料：冬瓜、面粉、糯米粉、鸡蛋、油。
2. 做法：
（1）将冬瓜去皮，切成小块，加入面粉、糯米粉、鸡蛋搅拌均匀。
（2）将搅拌好的冬瓜面糊用手揉成小球状。
（3）热锅凉油，将冬瓜球放入锅中，用中火慢慢炸至金黄色。
（4）捞出沥干油，即可食用。
以上是几种油炸冬瓜的做法介绍，大家可以根据自己的口味和喜好，选择适合自己的做法，享受美味佳肴。