油泼面的做法大全图解
油泼面是一道非常受欢迎的中式面食，口感鲜美，做法也非常简单。下面介绍几种不同的油泼面做法，供大家参考。
做法一：最简单的油泼面
1. 准备好面条、葱花、姜末、蒜末、酱油、醋、盐、糖、花椒粉、辣椒油等材料。
2. 将面条煮熟，捞出后放到碗里。
3. 在碗里加入适量的酱油、醋、盐、糖、花椒粉、辣椒油，搅拌均匀。
4. 在锅里加入适量的油，放入葱花、姜末、蒜末炒香。
5. 将炒好的葱姜蒜油淋在面条上即可。
做法二：加入蔬菜的油泼面
1. 准备好面条、洋葱、胡萝卜、豆芽等材料。
2. 将洋葱、胡萝卜切丝，将豆芽洗净备用。
3. 将面条煮熟，捞出后放到碗里。
4. 在碗里加入适量的酱油、醋、盐、糖、花椒粉、辣椒油，搅拌均匀。
5. 在锅里加入适量的油，放入洋葱、胡萝卜、豆芽炒熟。
6. 将炒好的蔬菜和油淋在面条上即可。
做法三：加入肉类的油泼面
1. 准备好面条、猪肉、葱花、姜末、蒜末、酱油、醋、盐、糖、花椒粉、辣椒油等材料。
2. 将猪肉切成丝，将葱花、姜末、蒜末备好。
3. 将面条煮熟，捞出后放到碗里。
4. 在碗里加入适量的酱油、醋、盐、糖、花椒粉、辣椒油，搅拌均匀。
5. 在锅里加入适量的油，放入葱花、姜末、蒜末炒香，再加入猪肉丝煸炒。
6. 将炒好的肉类和油淋在面条上即可。
以上就是几种不同的油泼面做法，大家可以根据自己的口味选择不同的配料。希望大家喜欢！