油焖大虾的做法家常视频干锅 油焖大虾的做法 家常窍门

油焖大虾的做法家常视频干锅

大虾是一道美味可口的海鲜，而油焖大虾更是一道家常菜中的经典之作。今天，我们就来分享一下油焖大虾的做法家常视频干锅，让大家能够在家中轻松制作出美味的油焖大虾。

材料准备

在制作油焖大虾之前，我们需要准备好以下材料：

1. 大虾500克
2. 葱姜蒜适量
3. 干辣椒适量
4. 料酒、酱油、盐、糖、生抽、老抽适量
5. 油适量
6. 香菜适量

步骤说明

接下来，我们就来详细介绍一下油焖大虾的制作步骤：

1. 将大虾洗净，去掉虾线，备用。
2. 将葱姜蒜切成末，干辣椒剪成小段，备用。
3. 热锅凉油，将葱姜蒜末和干辣椒爆香。
4. 加入大虾翻炒，加入料酒、酱油、盐、糖、生抽、老抽翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火煮开后转小火焖煮5分钟。
6. 加入香菜翻炒均匀，出锅即可。

小贴士

制作油焖大虾的过程中，还有一些小贴士需要注意：

1. 大虾煮熟后会变成红色，如果虾的颜色没有变化，说明虾没有煮熟。
2. 油焖大虾的油量要适量，过多的油会让菜肴过于油腻。
3. 在翻炒大虾时，不要过度翻炒，否则会让大虾变得过于硬咬。

通过以上的步骤和小贴士，相信大家已经掌握了制作油焖大虾的技巧。快来试试吧，相信你也能做出美味可口的油焖大虾。