油茶面的做法视频
油茶面是一道以油茶为主料，配以面粉、鸡蛋等食材制作的传统美食。下面我们来看一下油茶面的制作过程。
准备食材
1.油茶：取适量油茶叶，用开水冲泡，待油茶冷却后备用。
2.面粉：取适量面粉，加入适量水搅拌成面团，醒发备用。
3.鸡蛋：取适量鸡蛋，打散备用。
制作油茶面
1.将油茶叶和鸡蛋混合，搅拌均匀。
2.将醒发好的面团擀成薄片，用刀切成条状。
3.将面条放入沸水中煮熟，捞出备用。
4.将油茶鸡蛋混合物倒入锅中，煮沸。
5.将煮好的面条放入锅中，翻炒均匀。
6.加入适量盐、味精等调味料，继续翻炒均匀。
享用油茶面
1.将炒好的油茶面装入碗中，撒上适量葱花。
2.可以根据个人口味加入适量辣椒油、醋等调味料。
3.趁热食用，口感香浓，回味无穷。
以上就是油茶面的制作过程，快来尝试一下吧！