泡椒凤爪萝卜的做法大全视频
泡椒凤爪是一道非常受欢迎的小吃，尤其是在夏天吃起来更加开胃。下面介绍泡椒凤爪萝卜的做法大全视频。
材料准备
1.凤爪500克
2.萝卜1根
3.泡椒适量
4.姜蒜适量
5.醋适量
6.盐适量
7.料酒适量
做法步骤
1.将凤爪放入开水中焯水，捞出放入清水中浸泡10分钟
2.将萝卜切成小块，姜蒜切末备用
3.将焯水后的凤爪放入锅中，加入料酒和姜蒜煮开，煮10分钟
4.将煮好的凤爪捞出，放入清水中浸泡10分钟
5.将泡椒切碎备用
6.将凤爪和萝卜放入锅中，加入适量的清水，煮开后加入盐和泡椒，再加入醋，煮10分钟即可
小贴士
1.焯水和浸泡可以去除凤爪的腥味
2.煮凤爪时加入料酒和姜蒜可以去除腥味并增加香味
3.煮凤爪时不要加太多水，以免影响口感
4.煮凤爪时加入适量的醋可以去除腥味并增加口感
5.煮凤爪时加入适量的泡椒可以增加口感和辣味
6.煮凤爪时加入适量的盐可以增加口感
7.煮凤爪时可以根据个人口味适量增加或减少调料的用量