泥鳅的做法大全视频家常 家常泥鳅的做法大全

泥鳅的做法大全视频家常

泥鳅是一种营养丰富、味道鲜美的食材，适合烹饪多种菜肴。下面介绍几种泥鳅的做法，让你在家也能轻松享受美味。

1. 清炒泥鳅

材料：泥鳅500克，葱姜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，油适量。

做法：

1. 泥鳅清洗干净，切成小段。
2. 锅中放油，加入葱姜煸炒出香味。
3. 加入泥鳅翻炒，加盐、生抽、料酒调味。
4. 炒至泥鳅变色，出锅即可。

2. 糖醋泥鳅

材料：泥鳅500克，葱姜适量，盐适量，糖适量，醋适量，料酒适量，油适量。

做法：

1. 泥鳅清洗干净，切成小段。
2. 锅中放油，加入葱姜煸炒出香味。
3. 加入泥鳅翻炒，加盐、糖、醋、料酒调味。
4. 炒至泥鳅变色，出锅即可。

3. 酸菜泥鳅汤

材料：泥鳅500克，酸菜适量，葱姜适量，盐适量，料酒适量，油适量。

做法：

1. 泥鳅清洗干净，切成小段。
2. 锅中放油，加入葱姜煸炒出香味。
3. 加入酸菜煸炒，加入泥鳅翻炒。
4. 加入适量水，加盐、料酒调味，煮至泥鳅熟烂。
5. 出锅前加入适量葱花即可。