洋葱木耳炒鸡蛋的做法
洋葱木耳炒鸡蛋是一道家常菜，简单易做，营养丰富，适合全家人食用。下面介绍具体的做法：
材料准备
1. 鸡蛋2个
2. 洋葱1个
3. 木耳适量
4. 盐适量
5. 食用油适量
烹饪步骤
1. 将木耳泡发，洗净后切成小块；
2. 洋葱切丝，鸡蛋打散备用；
3. 热锅凉油，放入洋葱煸炒至微黄；
4. 加入木耳继续煸炒，直到木耳变软；
5. 倒入打散的鸡蛋，翻炒均匀；
6. 加入适量盐调味即可。
小贴士
1. 煸炒洋葱的时候，火不要太大，以免糊底；
2. 煸炒木耳的时候，可以加入一点生抽，口感更好；
3. 煸炒鸡蛋的时候，可以加入少许水，口感更嫩滑。