清明果的做法步骤图片 清明果用什么粉做的

清明果的做法步骤图片

清明节是中国传统节日之一，也是祭祖扫墓的日子。在这个特殊的日子里，人们会做一些传统的食品来纪念祖先，其中之一就是清明果。下面就为大家介绍一下清明果的做法步骤图片。

清明果用什么粉做的

清明果的主要原料是糯米粉，也需要一些其他的辅料。具体的材料清单如下：

1. 糯米粉500克
2. 红薯粉100克
3. 白糖150克
4. 芝麻100克
5. 桂花酱50克
6. 清水适量
7. 植物油适量

清明果的做法步骤

下面是清明果的具体做法步骤：

1. 将糯米粉和红薯粉混合，加入适量清水，揉成面团。
2. 将面团分成小块，搓成圆球状。
3. 将白糖和桂花酱混合，加入适量清水，煮至糖溶化。
4. 将芝麻炒香，备用。
5. 将面球用手按扁，将芝麻放在中间，包裹成球状。
6. 将包好的面球放入沸水中，煮至浮起，捞出沥干水分。
7. 将煮好的面球沾上桂花糖浆，再沾上炒香的芝麻即可。

经过以上的步骤，一份美味的清明果就做好了。它的外形精美，口感软糯，甜而不腻，是祭祖扫墓时必不可少的传统食品。