清蒸生蚝最简单的做法
生蚝是一种美味的海鲜，可以用多种方式烹饪，其中清蒸是最简单的一种。下面介绍一下清蒸生蚝最简单的做法。
准备材料
1. 生蚝：一般每个人吃6-8个生蚝就够了。
2. 姜片：10克左右。
3. 料酒：适量。
4. 盐：适量。
5. 青葱：适量。
步骤
1. 将生蚝洗净，用刀子轻轻地撬开，不要割断肉，取出蚝肉。
2. 在蚝肉上撒上盐和料酒，腌制15分钟左右。
3. 把蚝肉放在碗里，加入姜片和适量的清水，蒸10分钟左右，直到蚝肉变白。
4. 把蒸好的蚝肉取出，倒掉汤汁。
5. 在蚝肉上撒上青葱末。
享用
清蒸生蚝最好趁热食用，可以搭配酱油、姜丝、蒜末等调味品，口感更佳。此外，生蚝容易滋生细菌，所以一定要煮熟后再食用，以免引起食物中毒。
以上就是清蒸生蚝最简单的做法，希望大家能够成功尝试。