清蒸皮皮虾的做法步骤
皮皮虾是一种口感鲜美的海鲜，清蒸皮皮虾是一道非常受欢迎的家常菜肴。下面就为大家介绍一下清蒸皮皮虾的做法步骤。
材料准备
1.皮皮虾500g
2.葱姜蒜适量
3.料酒适量
4.盐适量
5.生抽适量
6.香油适量
步骤
1.将皮皮虾洗净，去掉虾线，沥干水分备用。
2.葱姜蒜切成末，放入碗中加入适量的料酒和盐，搅拌均匀。
3.将调好的葱姜蒜料淋在虾身上，腌制10分钟左右。
4.将腌制好的虾放入蒸锅中，上笼蒸10-15分钟左右。
5.将蒸好的虾取出，倒掉虾身上的汤汁。
6.在虾身上淋上适量的生抽和香油，再撒上适量的葱花即可。
小贴士
1.腌制时间不宜过长，否则会影响虾的口感。
2.蒸虾的时间要根据虾的大小而定，不宜过长，否则会影响虾的口感。
3.撒葱花时可以根据自己的口味添加适量的辣椒、姜末等调料。