炸鸡翅的做法大全家常窍门
炸鸡翅是很多人都喜欢的美食，但是要想炸出口感酥脆、内部嫩滑的好吃炸鸡翅并不容易。下面就为大家介绍几种简单易学的家常炸鸡翅做法。
1. 原味炸鸡翅
原味炸鸡翅是最简单的一种做法，只需要准备好鸡翅、面粉、盐、胡椒粉和油即可。具体步骤如下：
- 将鸡翅洗净，用厨房纸吸干水分。
- 在面粉中加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
- 将鸡翅放入面粉中，均匀裹上面粉。
- 热锅凉油，将鸡翅放入锅中，用中小火炸至金黄色。
- 捞出沥干油，放入碗中，撒上少许盐和胡椒粉即可。
2. 香辣炸鸡翅
香辣炸鸡翅是比较受欢迎的一种口味，需要准备好辣椒粉、花椒粉、孜然粉、姜粉、蒜粉、盐、胡椒粉和油。具体步骤如下：
- 将鸡翅洗净，用厨房纸吸干水分。
- 在碗中加入适量辣椒粉、花椒粉、孜然粉、姜粉、蒜粉、盐和胡椒粉，搅拌均匀。
- 将鸡翅放入碗中，均匀涂抹调料。
- 热锅凉油，将鸡翅放入锅中，用中小火炸至金黄色。
- 捞出沥干油，放入碗中，撒上少许盐即可。
3. 蜜汁炸鸡翅
蜜汁炸鸡翅是比较甜美的一种口味，需要准备好蜂蜜、酱油、料酒、姜片、蒜片、盐、胡椒粉和油。具体步骤如下：
- 将鸡翅洗净，用厨房纸吸干水分。
- 在碗中加入适量蜂蜜、酱油、料酒、姜片、蒜片、盐和胡椒粉，搅拌均匀。
- 将鸡翅放入碗中，均匀涂抹调料。
- 热锅凉油，将鸡翅放入锅中，用中小火炸至金黄色。
- 将锅中多余的油倒掉，加入调料，用中火翻炒至鸡翅均匀裹上蜜汁即可。