炸鸡翅的做法大全最简单
炸鸡翅是一道非常受欢迎的美食，不仅口感香脆，而且做法简单。下面介绍蒜香鸡翅的做法，让你在家也能轻松制作出美味的炸鸡翅。
材料准备
1. 鸡翅中500g
2. 蒜末适量
3. 盐适量
4. 生抽适量
5. 料酒适量
6. 淀粉适量
7. 油适量
步骤详解
1. 鸡翅中清洗干净，沥干水分，加入蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制半小时。
2. 热锅凉油，将鸡翅中放入，用中小火炸至金黄色，捞出沥干油。
3. 将锅中的油烧热，再次放入鸡翅中，大火炸至鸡翅表面金黄酥脆，捞出沥干油。
小贴士
1. 炸鸡翅的油温要掌握好，过高会导致外焦里生，过低则会使鸡翅变得油腻。
2. 炸鸡翅时要多次翻动，使其均匀受热，炸出的鸡翅才会更加美味。
3. 在腌制鸡翅时，加入适量的淀粉可以让鸡翅更加香脆。
以上就是蒜香鸡翅的制作方法，希望大家可以在家里轻松制作出美味的炸鸡翅。