炸鸡翅的做法最正宗的做法视频
炸鸡翅是一道美味的小吃，深受广大美食爱好者的喜爱。今天，我们给大家介绍一种最正宗的做法——油炸蒜蓉鸡翅。下面，就让我们一起来看看这道美食的制作过程吧！
材料准备
在制作油炸蒜蓉鸡翅之前，我们需要准备以下材料：
- 鸡翅：500克
- 大蒜：适量
- 盐：适量
- 生姜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 淀粉：适量
- 油：适量
步骤详解
接下来，我们就来一步步地详解油炸蒜蓉鸡翅的制作过程：
- 将鸡翅洗净，加入适量的盐、料酒、生姜和生抽腌制一段时间，让其入味。
- 将淀粉撒在鸡翅上，搅拌均匀，让其裹上一层薄薄的淀粉。
- 将油烧热，将鸡翅放入锅中，小火慢炸，炸至金黄色。
- 将炸好的鸡翅捞出沥干油，放入碗中备用。
- 将大蒜切成末，放入锅中爆香。
- 将爆香的大蒜倒入碗中的鸡翅上，拌匀即可。
- 最后，将拌好的鸡翅装盘，撒上适量的蒜末和葱花，即可上桌享用了。
小贴士
在制作油炸蒜蓉鸡翅的过程中，我们还需要注意以下几点：
- 鸡翅不要过多地腌制，否则会影响口感。
- 炸鸡翅时，火候要掌握好，不要太急，否则容易糊掉。
- 在拌匀鸡翅和蒜末时，可以加入适量的辣椒粉，增加口感。
以上就是油炸蒜蓉鸡翅的制作过程和小贴士，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出更加美味的鸡翅。希望大家喜欢！