烤蛋糕的做法
蛋糕是人们在生活中经常会吃到的美味甜点，而烤蛋糕则是蛋糕中最受欢迎的一种。那么，烤蛋糕的做法有哪些呢？下面我们来一起看看。
烤箱不用牛奶可以吗
在制作蛋糕的时候，牛奶是一个常用的材料。但是，如果你没有牛奶，也可以制作美味的蛋糕。下面，我们来介绍一下不用牛奶的烤蛋糕做法。
- 准备材料：面粉、糖、鸡蛋、油、泡打粉、水。
- 将鸡蛋和糖打成蛋黄糊，再加入油和水，搅拌均匀。
- 将面粉和泡打粉混合，筛入蛋黄糊中，搅拌均匀至无颗粒。
- 将蛋白打发至硬性发泡，加入蛋黄糊中，轻轻拌匀。
- 将面糊倒入烤盘中，放入已预热的烤箱中，以170度烤20-25分钟即可。
不用烤箱烤的蛋糕怎么做
如果你没有烤箱，也可以制作美味的蛋糕。下面，我们来介绍一下不用烤箱烤的蛋糕做法。
- 准备材料：饼干、黄油、糖、牛奶、鸡蛋、巧克力。
- 将饼干用擀面杖碾碎成粉末状。
- 在锅中加入黄油、糖、牛奶，煮至糖溶化后熄火。
- 将打散的鸡蛋加入锅中，搅拌均匀。
- 加入碾碎的饼干粉，搅拌均匀。
- 将混合好的面糊倒入模具中，放入冰箱冷藏1小时。
- 将巧克力融化，倒在蛋糕上，放入冰箱冷藏1小时即可。