烤饼干的做法
烤饼干是一种非常受欢迎的小点心，它既可以当做零食吃，也可以搭配茶水或咖啡一起享用。下面我们来介绍一下烤饼干的做法。
准备材料
1. 面粉：200克
2. 糖：100克
3. 黄油：100克
4. 蛋黄：1个
5. 牛奶：适量
6. 盐：适量
7. 香草精：适量
制作步骤
1. 将黄油室温软化，加入糖，用打蛋器搅拌均匀。
2. 加入蛋黄，继续搅拌。
3. 将面粉、盐、香草精混合，筛入搅拌好的黄油糖中，搅拌均匀。
4. 加入适量牛奶搅拌成面团，放入冰箱冷藏30分钟。
5. 把面团取出，放在案板上擀平，用饼干模具切出形状。
6. 烤箱预热至180度，将饼干放入烤盘中，放入烤箱烤制10-15分钟。
7. 烤好后取出，放在烤网上晾凉即可。
烤箱温度和时间
烤饼干的烤箱温度一般为180度，烘烤时间为10-15分钟，具体时间根据饼干的厚度和大小而定。如果饼干过厚，时间需要适当延长，如果饼干过薄，时间需要适当缩短。
烤饼干是一项非常有趣的制作过程，只需要准备好材料和工具，按照上述步骤进行操作，就可以制作出美味可口的烤饼干啦！