烤鱼的做法大全
烤鱼是一道广受欢迎的美食，不仅味道鲜美，而且做法也非常简单。下面介绍几种不同的烤鱼做法，供大家参考。
1. 香烤鲈鱼
材料：
- 鲈鱼一条
- 姜丝适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 油适量
做法：
- 将鲈鱼洗净，去鳞去鳃，切成两半。
- 在鱼皮上切几刀，用盐和料酒腌制10分钟。
- 在鱼肉上均匀地抹上姜丝和葱花。
- 烤盘上抹一层油，放入鲈鱼，烤箱预热至200度，烤15分钟。
- 取出鲈鱼，再均匀地抹上生抽，放回烤箱，烤5分钟即可。
2. 酱烤鲑鱼
材料：
- 鲑鱼一条
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 料酒适量
- 油适量
做法：
- 将鲑鱼洗净，去鳞去鳃，切成两半。
- 在鱼肉上均匀地抹上蒜末和姜末。
- 将盐、生抽、糖、料酒混合，抹在鱼肉上。
- 烤盘上抹一层油，放入鲑鱼，烤箱预热至200度，烤15分钟。
- 取出鲑鱼，再抹上一层酱汁，放回烤箱，烤5分钟即可。
3. 椒盐烤鱼
材料：
- 鲫鱼一条
- 椒盐适量
- 油适量
做法：
- 将鲫鱼洗净，去鳞去鳃，切成两半。
- 将椒盐均匀地抹在鱼肉上。
- 烤盘上抹一层油，放入鲫鱼，烤箱预热至200度，烤15分钟。
- 取出鲫鱼，再均匀地抹上一层椒盐，放回烤箱，烤5分钟即可。
烤鱼的做法视频
如果您对以上的文字描述还不太清楚，可以观看下面的视频，学习烤鱼的做法。