烧肉的做法 最正宗的做法视频
烧肉是一道美食，深受大众喜爱。但是，如何烧出最正宗的烧肉呢？下面我们来看一下烧肉的做法视频。
准备材料
1. 猪肉五花肉 500 克
2. 姜片 5 片
3. 葱段 5 段
4. 料酒 20 毫升
5. 生抽 20 毫升
6. 老抽 10 毫升
7. 盐 适量
8. 白糖 适量
9. 油 适量
烧制过程
1. 将猪肉五花肉放入锅中，加入姜片和葱段，加水没过猪肉。
2. 加入料酒，开火煮沸后撇去浮沫，煮 5 分钟。
3. 将猪肉五花肉捞出，用清水冲洗干净。
4. 将猪肉五花肉切成 1 厘米左右的厚度。
5. 在猪肉五花肉上均匀地撒上盐和白糖。
6. 烤盘刷上一层油，将猪肉五花肉放入烤盘中。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，上下火 200 度烤 20 分钟。
烧肉的技巧
1. 烧肉前一定要将猪肉五花肉煮沸，这样可以去除猪肉的腥味。
2. 烤盘要刷上一层油，这样可以防止猪肉五花肉粘在烤盘上。
3. 烧肉的温度要控制好，过高会烧焦猪肉五花肉，过低则烤不熟。
通过以上步骤，我们就可以烧出最正宗的烧肉啦！大家可以试一试哦！