烧羊肉汤的做法大全
烧羊肉汤是一道美味营养的汤品，特别适合在寒冷的冬天食用。下面介绍几种烧羊肉汤的做法，让您轻松掌握。
家常做法
1. 准备材料：羊肉片、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、盐、料酒、生抽、老抽。
2. 将羊肉片焯水，捞出备用。
3. 锅中加入油，放入葱姜蒜、干辣椒、八角和花椒煸炒出香味。
4. 加入焯水后的羊肉片和适量的盐、料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火，煮至羊肉变软烂即可。
加入蔬菜
1. 准备材料：羊肉片、洋葱、胡萝卜、土豆、西红柿、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、盐、料酒、生抽、老抽。
2. 将羊肉片焯水，捞出备用。
3. 锅中加入油，放入葱姜蒜、干辣椒、八角和花椒煸炒出香味。
4. 加入焯水后的羊肉片和适量的盐、料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后加入洋葱、胡萝卜、土豆和西红柿，煮至蔬菜变软烂即可。
加入豆腐
1. 准备材料：羊肉片、豆腐、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、盐、料酒、生抽、老抽。
2. 将羊肉片焯水，捞出备用。
3. 锅中加入油，放入葱姜蒜、干辣椒、八角和花椒煸炒出香味。
4. 加入焯水后的羊肉片和适量的盐、料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后加入豆腐，煮至豆腐入味即可。
以上就是烧羊肉汤的几种做法，不同的做法可以根据自己的口味和材料选择。希望大家喜欢。