烧红烧鸡的做法视频
烧红烧鸡是一道广受欢迎的家常菜，它的口感鲜美，肉质鲜嫩，而且还有很多营养成分。今天，我们为大家带来一份烧鸡做法视频全过程，希望大家能够学会这道美味佳肴。
材料准备
在开始烧鸡之前，我们需要准备一些食材。以下是所需材料：
- 鸡腿肉500克
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 清水适量
做法步骤
接下来，我们将为大家介绍烧红烧鸡的做法步骤：
- 将鸡腿肉洗净，用刀在肉上划几个口子，方便入味。
- 将生姜和葱切成末，放入碗中，加入适量的料酒、酱油、白糖和盐，搅拌均匀。
- 将鸡腿肉放入碗中，用手将调料均匀涂抹在鸡肉上，腌制20分钟左右。
- 将锅烧热，加入适量的油，放入腌制好的鸡腿肉，煎至两面金黄。
- 加入适量的清水，放入一些生姜和葱，烧开后转小火，加盖煮20分钟左右。
- 将锅中的汤汁收干，翻煎几下，让鸡肉表面上色。
- 最后，将烧鸡盛出，切成小块，装盘即可。
总结
烧红烧鸡是一道非常简单的菜肴，只需要几个简单的步骤就可以完成。通过观看这个烧鸡做法视频全过程，相信大家已经掌握了制作烧鸡的技巧。希望大家可以在家里尝试制作，享受美味佳肴带来的愉悦。