如何制作美味的烩面片
烩面片是一道传统的中式面食，它的特点是面片Q弹有嚼劲，汤汁浓郁鲜美。下面我们就来介绍一下烩面片的做法和配料。
材料准备
1. 面粉：500克
2. 鸡蛋：2个
3. 水：适量
4. 盐：适量
5. 猪骨汤：1000毫升
6. 瘦肉：150克
7. 青菜：适量
8. 葱姜蒜：适量
9. 豆腐干：适量
制作过程
1. 将面粉、鸡蛋、盐和适量的水混合在一起，揉成面团。
2. 将面团擀成薄片，然后切成细条状的面片。
3. 将猪骨汤煮开，加入葱姜蒜和瘦肉，煮30分钟左右。
4. 将豆腐干切成小块，加入汤中煮5分钟。
5. 将青菜洗净切成小段。
6. 将面片放入热水中煮熟，捞出沥干水分。
7. 将煮好的面片放入碗中，加入猪骨汤、豆腐干和青菜即可。
视频教程
如果您还不太清楚烩面片的制作过程，可以通过下面的视频来学习：