焦糖布丁的做法不用烤箱 焦糖布丁的做法烤箱

焦糖布丁的做法不用烤箱

焦糖布丁是一款非常受欢迎的甜点，通常需要用烤箱进行烘焙。但是，如果你没有烤箱或者不想使用烤箱，也可以用其他方法来制作焦糖布丁。

使用蒸锅制作焦糖布丁

如果你没有烤箱，可以使用蒸锅来制作焦糖布丁。以下是具体步骤：

1. 将糖和水放入锅中，煮至糖溶化并变成焦糖色。
2. 将焦糖倒入布丁杯中。
3. 将牛奶、淡奶油、白糖和香草精混合在一起，加热至糖溶化。
4. 将鸡蛋打散，加入混合物中，搅拌均匀。
5. 将混合物倒入布丁杯中，覆盖上锡纸。
6. 将布丁杯放入蒸锅中，蒸20-30分钟。
7. 取出布丁杯，冷却后放入冰箱冷藏。

使用微波炉制作焦糖布丁

如果你没有烤箱和蒸锅，还可以使用微波炉来制作焦糖布丁。以下是具体步骤：

1. 将糖和水放入碗中，搅拌均匀。
2. 将碗放入微波炉中，以高火加热2-3分钟，直至糖溶化并变成焦糖色。
3. 将焦糖倒入布丁杯中。
4. 将牛奶、淡奶油、白糖和香草精混合在一起，加热至糖溶化。
5. 将鸡蛋打散，加入混合物中，搅拌均匀。
6. 将混合物倒入布丁杯中，覆盖上保鲜膜。
7. 将布丁杯放入微波炉中，以中火加热3-5分钟，直至布丁凝固。
8. 取出布丁杯，冷却后放入冰箱冷藏。

总结

以上是使用蒸锅和微波炉制作焦糖布丁的方法，无需烤箱也能轻松制作美味的焦糖布丁。如果你想尝试不同的制作方法，可以根据自己的喜好进行尝试。