煎饺的做法大全视频教程
煎饺是中国传统的美食之一，深受人们的喜爱。煎饺的外皮金黄酥脆，内馅鲜美可口，是一道美味的佳肴。下面是煎饺的做法大全视频教程，让您轻松掌握煎饺的制作技巧。
准备材料
1、猪肉馅：500克
2、韭菜：适量
3、香菇：适量
4、葱姜蒜：适量
5、盐：适量
6、鸡精：适量
7、生抽：适量
8、料酒：适量
9、芝麻油：适量
10、水：适量
11、饺子皮：适量
制作过程
1、将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、生抽、料酒、芝麻油和适量的水搅拌均匀，腌制10分钟。
2、将韭菜、香菇切碎，加入猪肉馅中，搅拌均匀。
3、将饺子皮放在手心，包入适量的馅料，将饺子捏紧。
4、平底锅放入适量的油，将饺子放入锅中，煎至底部金黄色，倒入适量的水，盖上锅盖，煮至水分蒸发。
5、将锅盖打开，等待水分蒸发完全，将饺子继续煎至底部酥脆即可。
小贴士
1、饺子的馅料可以根据个人口味自由搭配。
2、在煎饺的过程中，要注意火候的掌握，以免煎糊或煮烂。
3、在煎饺前可以在锅底放一点油，这样可以让饺子更加酥脆。
以上就是煎饺的做法大全视频教程，希望对您有所帮助。