熟牛肉炖萝卜的做法
熟牛肉炖萝卜是一道家常菜，营养丰富，味道鲜美，深受广大消费者的喜爱。下面介绍一下熟牛肉炖萝卜的做法。
材料准备
1. 熟牛肉500克；
2. 萝卜500克；
3. 青葱适量；
4. 姜适量；
5. 料酒适量；
6. 盐适量。
步骤介绍
1. 将熟牛肉切成块状，萝卜去皮切成滚刀块状，青葱和姜切成末。
2. 将熟牛肉块放入锅中煸炒至变色，加入料酒煮至酒味散去。
3. 加入萝卜块，倒入适量清水，水量要盖过所有材料，大火煮开后转小火炖煮30分钟。
4. 加入青葱和姜末，继续炖煮10分钟。
5. 加入适量盐调味即可。
小贴士
1. 熟牛肉可以提前用盐、料酒和生粉腌制一下，口感更佳。
2. 炖煮时，可以适当加入一些冰糖，增加甜度。
3. 炖煮时间不宜过长，否则会导致萝卜烂糊。
视频教程
以下是熟牛肉炖萝卜的做法视频，供大家参考：