熟牛肉的做法大全家常窍门视频
熟牛肉是一道美味的菜肴,不仅味道鲜美,而且营养丰富。下面为大家介绍几种熟牛肉的家常做法。
1. 炒熟牛肉片
炒熟牛肉片是最常见的做法之一,下面是具体步骤:
1. 将牛肉切成薄片,加入少量盐、生抽、料酒腌制10分钟。
2. 热锅冷油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入腌制好的牛肉片,翻炒至变色。
4. 加入适量的生抽、老抽、糖、鸡精、胡椒粉等调味料,翻炒均匀即可。
2. 红烧熟牛肉
红烧熟牛肉是一道颜色鲜艳、口感软嫩的菜肴,下面是具体步骤:
1. 将牛肉切成块状,用开水焯水后捞出备用。
2. 热锅冷油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入焯好水的牛肉块,翻炒至变色。
4. 加入适量的生抽、老抽、糖、鸡精、料酒等调味料,加入适量的水烧开后转小火慢炖30分钟。
5. 加入胡萝卜、土豆等蔬菜,继续慢炖20分钟即可。
3. 熟牛肉炖粉条
熟牛肉炖粉条是一道营养丰富、美味可口的家常菜,下面是具体步骤:
1. 将牛肉切成块状,用开水焯水后捞出备用。
2. 热锅冷油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入焯好水的牛肉块,翻炒至变色。
4. 加入适量的生抽、老抽、糖、鸡精、料酒等调味料,加入适量的水烧开后转小火慢炖30分钟。
5. 加入粉条,炖煮10分钟即可。
以上三种熟牛肉的家常做法,简单易学,大家可以根据自己的口味进行调整,做出属于自己的美味佳肴。
