牛奶布丁的做法最简单的做法
牛奶布丁是一道非常受欢迎的甜品，它口感细腻，味道香甜，深受大家的喜爱。而且制作起来也非常简单，只需要几个简单的材料就可以轻松搞定。下面就来介绍一下鸡蛋牛奶布丁的制作方法。
材料准备
1. 牛奶：500毫升
2. 鸡蛋：3个
3. 细砂糖：60克
4. 香草精：适量
5. 玉米淀粉：适量
步骤详解
1. 将牛奶倒入锅中，加入细砂糖，用中小火加热至糖溶解，熄火
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量香草精，搅拌均匀
3. 将热牛奶倒入鸡蛋液中，搅拌均匀
4. 将混合液过滤，去除蛋白质渣，倒入布丁模具中
5. 锅中加入适量水，放入布丁模具，用中小火蒸15-20分钟
6. 取出布丁模具，放凉后放入冰箱冷藏至凝固
7. 取出布丁模具，用刀子沿着边缘切开，翻转到盘子上即可
小结
鸡蛋牛奶布丁是一道非常简单的甜品，只需要几个简单的材料和简单的步骤就可以制作出来。而且口感细腻，味道香甜，深受大家的喜爱。大家可以根据自己的口味加入不同的香料，制作出自己喜欢的口味。希望大家都能够成功制作出美味的鸡蛋牛奶布丁。