牛排骨的做法大全家常视频
牛排骨是一道美味的家常菜，无论是炖、煮、烤、炸都非常好吃。下面介绍几种常见的做法。
铁板牛排的做法视频
铁板牛排是一道比较高级的菜品，但是只要掌握了技巧，也可以在家里轻松制作。
- 准备材料：牛排、洋葱、青椒、红椒、蘑菇、蒜、盐、黑胡椒、生抽、油。
- 将牛排切成均匀的小块，用盐和黑胡椒腌制10分钟。
- 热锅倒油，放入腌制好的牛排块，煎至两面金黄色。
- 将煎好的牛排块放到预热好的铁板上，加入洋葱、青椒、红椒、蘑菇和蒜，翻炒均匀。
- 加入生抽，继续翻炒均匀。
- 出锅前加入适量的黑胡椒，翻炒均匀即可。
- 装盘，美味的铁板牛排就做好了。
其他做法
除了铁板牛排，还有很多其他的做法，下面介绍几种常见的。
- 红烧牛肋骨：将牛肋骨切成小块，用料酒、姜片和葱段腌制30分钟。热锅倒油，放入葱姜炒香，加入牛肋骨煸炒，加入生抽、老抽、糖、盐和水，煮至汁浓肉烂即可。
- 清炖牛肉：将牛肉切成小块，焯水去血水。热锅倒油，放入姜蒜炒香，加入牛肉煸炒，加入水、料酒、盐和胡椒粉，煮至肉烂即可。
- 黑椒牛排：将牛排切成小块，用盐和黑胡椒腌制10分钟。热锅倒油，放入蒜末和姜末炒香，加入牛排煎至两面金黄色，加入黑胡椒和生抽翻炒均匀即可。