牛排骨最简单的做法
牛排骨是一种非常美味的食材，它的肉质鲜嫩，营养丰富。下面介绍一种最简单的做法，让你轻松享受美味的牛排骨。
材料准备
1. 牛排骨500克
2. 姜片适量
3. 葱段适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 清水适量
步骤
1. 将牛排骨洗净，切成小块。
2. 锅中加入清水，放入姜片和葱段，烧开后加入牛排骨，煮至牛排骨变色。
3. 加入适量料酒，翻炒均匀。
4. 加入适量清水，煮开后转小火慢炖30分钟。
5. 加入适量盐调味，继续煮10分钟即可。
小贴士
1. 煮牛排骨时，可以先用开水焯一下，去除血水和杂质，使汤更清澈。
2. 加入料酒可以去腥提味，但要注意不要加太多，否则会影响口感。
3. 煮牛排骨时，火候要适中，过旺或过弱都会影响口感。