如何制作牛奶鸡蛋羹
牛奶鸡蛋羹是一道适合宝宝食用的营养早餐。下面将介绍如何制作牛奶鸡蛋羹。
所需材料
1. 鸡蛋2个
2. 牛奶100毫升
3. 盐少许
4. 鸡精少许
5. 水适量
步骤
1. 将鸡蛋打入碗中，加入牛奶，轻轻搅拌均匀。
2. 加入适量盐和鸡精，继续搅拌均匀。
3. 将搅拌好的鸡蛋液过滤，去除蛋清筋膜。
4. 将过滤好的鸡蛋液倒入碗中，加入适量水，搅拌均匀。
5. 将碗放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟。
6. 取出蒸好的牛奶鸡蛋羹，趁热食用。
小贴士
1. 在蒸牛奶鸡蛋羹时，可以在蒸锅中加入一些姜片或者葱段，可以去除蛋液中的腥味。
2. 牛奶鸡蛋羹可以根据口味加入适量的糖，但是不要加太多，以免影响宝宝的健康。
3. 如果宝宝对鸡蛋过敏，可以用豆腐代替鸡蛋，制作出营养丰富的豆腐牛奶羹。