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最正宗的牛肉做法视频：老式酱牛肉的做法

牛肉是我们日常生活中常见的一种肉类，也是人们喜爱的食材之一。但是，不同地区和不同家庭的烹饪方式千差万别，有些做法可能并不是最正宗的。今天，我们为大家带来一款最正宗的牛肉做法视频，即老式酱牛肉的做法。

材料准备

在开始制作老式酱牛肉之前，我们需要准备以下材料：

1. 牛肉：500克
2. 葱姜蒜：适量
3. 八角、香叶、桂皮、花椒：适量
4. 老抽、生抽、料酒、白糖、盐：适量
5. 清水：适量
6. 食用油：适量

制作步骤

下面，我们来看一下老式酱牛肉的制作步骤：

1. 将牛肉切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
2. 起锅热油，放入葱姜蒜爆香，加入八角、香叶、桂皮、花椒炒香。
3. 加入老抽、生抽、料酒、白糖、盐，翻炒均匀。
4. 将焯水后的牛肉放入锅中，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，烧开后转小火煮30分钟。
6. 最后，将汤汁收干即可。

食用方法

老式酱牛肉制作完成后，我们可以将其盛入碗中，配以米饭食用。此外，还可以根据个人口味加入一些蔬菜或豆腐等配料，增加口感和营养。

以上就是最正宗的牛肉做法视频：老式酱牛肉的做法。希望大家能够喜欢并尝试制作，享受美食的同时也感受到家的温暖。