牛骨头炖土豆的做法大全家常
牛骨头炖土豆是一道营养丰富、美味可口的家常菜。牛骨头富含蛋白质、钙质等营养成分，而土豆则含有丰富的淀粉、膳食纤维等。下面介绍几种做法，让您轻松掌握。
做法一：牛骨炖土豆
1.准备好牛骨头、土豆、姜、葱、料酒、盐、生抽、鸡精、水等食材。
2.牛骨头洗净，焯水后捞出备用。
3.土豆去皮，切块备用。
4.姜葱切末备用。
5.热锅凉油，放入姜葱煸炒出香味。
6.放入牛骨头，煸炒至表面微黄。
7.加入料酒，翻炒均匀。
8.加入适量水，盖上锅盖煮开。
9.放入土豆块，加入盐、生抽、鸡精等调味料，煮至土豆烂熟即可。
做法二：牛骨头焖土豆
1.准备好牛骨头、土豆、姜、葱、料酒、盐、生抽、鸡精、水等食材。
2.牛骨头洗净，焯水后捞出备用。
3.土豆去皮，切块备用。
4.姜葱切末备用。
5.热锅凉油，放入姜葱煸炒出香味。
6.放入牛骨头，煸炒至表面微黄。
7.加入料酒，翻炒均匀。
8.加入适量水，盖上锅盖焖煮约30分钟。
9.放入土豆块，加入盐、生抽、鸡精等调味料，继续焖煮约20分钟至土豆烂熟即可。
做法三：牛骨头炖土豆汤
1.准备好牛骨头、土豆、姜、葱、料酒、盐、水等食材。
2.牛骨头洗净，焯水后捞出备用。
3.土豆去皮，切块备用。
4.姜葱切末备用。
5.热锅凉油，放入姜葱煸炒出香味。
6.放入牛骨头，煸炒至表面微黄。
7.加入适量水，盖上锅盖煮开。
8.撇去浮沫，加入土豆块，继续煮至土豆烂熟。
9.加入盐调味即可。
以上便是牛骨头炖土豆的几种做法，不同的做法口感也会有所不同，可以根据自己的喜好选择。祝您做菜愉快，味道美味！