猪排骨的做法大全家常菜做法 花式菜品做法大全简单

猪排骨的做法大全

猪排骨是家常菜中的一种，营养丰富，口感鲜美。下面介绍几种猪排骨的做法。

1. 红烧猪排骨

步骤：

1. 将猪排骨洗净，切成块状。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒至金黄色。
3. 加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶等调味料，翻炒均匀。
4. 加入足量的水，烧开后转小火炖煮1小时左右。
5. 最后收汁，撒上葱花即可。

2. 香辣炒猪排骨

步骤：

1. 将猪排骨洗净，切成小块。
2. 将青椒、红椒、洋葱切成丝。
3. 锅热油，放入排骨煸炒至金黄色，加入姜蒜末、辣椒粉、盐、糖、酱油、料酒等调味料，翻炒均匀。
4. 加入青椒、红椒、洋葱丝，翻炒至熟。
5. 撒上葱花即可。

3. 糖醋猪排骨

步骤：

1. 将猪排骨洗净，切成小块。
2. 将葱姜蒜切成末。
3. 锅热油，放入排骨煸炒至金黄色，加入葱姜蒜末、盐、糖、料酒、醋、番茄酱等调味料，翻炒均匀。
4. 加入适量的水，烧开后转小火炖煮20分钟左右。
5. 最后收汁，撒上葱花即可。

以上就是几种猪排骨的做法，大家可以根据自己的口味选择不同的调味料，尝试不同的口感。