猪肉干的做法大全图解
猪肉干是一种美食，不仅口感好，而且营养丰富。下面我们来介绍猪肉干的几种做法。
做法一：红烧猪肉干
1. 准备材料：猪肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水。
2. 将猪肉切成长条状，用开水焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，加入葱、姜、蒜煸炒出香味。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、糖、盐和水，烧开后加入猪肉，用小火炖煮30分钟。
5. 炖煮至肉质变软，汁液浓稠即可出锅。
做法二：酱香猪肉干
1. 准备材料：猪肉、酱油、料酒、盐、白糖、五香粉、花椒粉、姜末、蒜末。
2. 将猪肉切成薄片，用刀背拍松备用。
3. 将酱油、料酒、盐、白糖、五香粉、花椒粉、姜末、蒜末混合成腌料。
4. 将猪肉放入腌料中腌制1个小时。
5. 将腌制好的猪肉放入烤箱中，烤制20分钟即可。
做法三：蜜汁猪肉干
1. 准备材料：猪肉、生姜、大葱、蒜、料酒、酱油、蜂蜜、盐。
2. 将猪肉切成长条状，用开水焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，加入姜、葱、蒜煸炒出香味。
4. 加入适量的料酒、酱油、蜂蜜、盐，烧开后加入猪肉，用小火炖煮30分钟。
5. 炖煮至肉质变软，汁液浓稠即可出锅。
结语
以上就是猪肉干的几种做法，大家可以根据自己的口味选择适合自己的做法。不过，无论哪种做法，都需要耐心和细心，才能做出美味的猪肉干。