猪肝的做法大全
猪肝是一种营养丰富的食材，含有大量的蛋白质和铁质等营养成分，可以帮助补充身体所需的营养物质。下面介绍几种猪肝的做法，让您轻松掌握。
猪肝炒洋葱
1.将猪肝切成薄片，加入料酒、盐、生抽腌制10分钟。
2.将洋葱切成丝状，大葱切成段状。
3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肝翻炒，至猪肝变色后加入洋葱继续翻炒。
4.加入盐、生抽、糖调味，翻炒均匀即可。
猪肝汤
1.将猪肝切成薄片，加入料酒、盐、姜片腌制10分钟。
2.将鸡蛋打入碗中，加入盐、味精、葱花搅拌均匀。
3.锅中加入适量清水，放入葱姜蒜煮开，加入腌制好的猪肝片煮至熟透。
4.将鸡蛋液慢慢倒入锅中，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透即可。
猪肝炒蒜苗
1.将猪肝切成薄片，加入料酒、盐、生抽腌制10分钟。
2.将蒜苗洗净切成段状。
3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肝翻炒，至猪肝变色后加入蒜苗继续翻炒。
4.加入盐、生抽、糖调味，翻炒均匀即可。