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清炖猫肉的做法

猫肉是一种受到争议的食材，但在某些地区仍然被视为美食。如果你想尝试制作猫肉菜肴，清炖猫肉是一个相对简单的做法。以下是步骤：

材料

1. 猫肉：500克
2. 姜：适量
3. 葱：适量
4. 料酒：适量
5. 盐：适量
6. 清水：适量

步骤

1. 将猫肉洗净，切成块状。
2. 姜切成片状，葱切成段状。
3. 将猫肉块放入锅中，加入适量清水，放入姜片和葱段，倒入适量料酒。
4. 大火煮沸后，转小火炖煮30分钟。
5. 加入适量盐，再炖煮10分钟。
6. 关火，捞出姜片和葱段，即可食用。

小贴士

1. 猫肉含有高蛋白质和低脂肪，但也有可能携带疾病，因此请尽量选择经过检验的合法来源。

2. 炖煮时间可以根据个人口感进行调整。

3. 可以根据个人口味加入其他调料，如姜汁、料酒等。