玫瑰花馒头的做法大全
玫瑰花馒头是一种非常特别的馒头,它不仅色彩鲜艳,而且味道独特。下面就为大家介绍一下玫瑰花馒头的做法。
材料准备
1. 面粉500克
2. 酵母10克
3. 白糖30克
4. 盐5克
5. 玫瑰花瓣适量
6. 清水适量
制作步骤
1. 将面粉、酵母、白糖、盐混合均匀,加入适量清水搅拌成面团。
2. 将面团揉至光滑,放在温暖的地方发酵1个小时左右,直至面团体积变大。
3. 将发酵好的面团揉成长条状,将玫瑰花瓣均匀地放在面团上,将面团卷起来,揉匀玫瑰花瓣,再将面团揉成球状。
4. 将面团放在案板上,用力压扁,然后将两侧往中间对折,再用力压扁,重复以上步骤,直到面团变成圆形。
5. 将做好的面团放在蒸锅中,用大火蒸15分钟左右,直至面团变硬。
6. 取出蒸好的馒头,用刀在馒头上划出玫瑰花瓣形状,即可食用。
小贴士
1. 在揉面团的时候要注意力度,不要揉得过于用力,否则会影响面团的发酵。
2. 在蒸馒头的时候,要保持水的沸腾,不要频繁开盖,否则会影响蒸馒头的效果。
3. 在划花瓣的时候,可以根据自己的喜好来划出不同形状的花瓣。
以上就是玫瑰花馒头的制作方法,大家可以根据自己的口味来添加不同的配料,制作出属于自己的特色玫瑰花馒头。