甜酒鸡蛋的做法视频
甜酒鸡蛋是一款非常受欢迎的甜点，它的制作非常简单，只需要几个简单的材料就能制作出美味可口的甜品。下面我们来看一下甜酒鸡蛋的制作方法。
材料准备
制作甜酒鸡蛋的材料非常简单，你只需要准备以下材料：
- 鸡蛋3个
- 糯米酒100ml
- 白糖50g
- 水100ml
制作步骤
接下来我们来看一下甜酒鸡蛋的制作步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。
- 将糯米酒和白糖倒入碗中，再加入100ml的水，搅拌均匀。
- 将鸡蛋液过滤掉蛋膜，倒入糯米酒中，搅拌均匀。
- 将混合好的鸡蛋液倒入蒸碗中，用保鲜膜封住碗口。
- 将蒸碗放入蒸锅中，用大火蒸15分钟。
- 取出蒸好的甜酒鸡蛋，撒上适量的白糖即可。
小贴士
制作甜酒鸡蛋的时候需要注意以下几点：
- 鸡蛋液需要过滤掉蛋膜，这样可以使甜酒鸡蛋更加细腻。
- 蒸甜酒鸡蛋的时候需要用保鲜膜封住碗口，这样可以防止水汽进入碗中。
- 蒸甜酒鸡蛋的时间不宜过长，否则会导致甜酒鸡蛋过干。
以上就是甜酒鸡蛋的制作方法，大家可以根据自己的口味适量调整材料比例，制作出自己喜欢的甜酒鸡蛋。