家常菜必备：甜青豆的做法大全
甜青豆是一道广受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面为大家介绍几种甜青豆的做法，让你轻松掌握。
1. 清炒甜青豆
材料：青豆、油、盐、葱、姜。
做法：
1. 将青豆洗净，去除两端的筋。
2. 锅中加油，烧至6成热，放入葱姜爆香。
3. 加入青豆翻炒，加盐调味即可。
2. 糖醋甜青豆
材料：青豆、醋、糖、盐、葱、姜。
做法：
1. 将青豆洗净，去除两端的筋。
2. 锅中加油，烧至6成热，放入葱姜爆香。
3. 加入青豆翻炒，加盐调味，加入适量糖和醋，翻炒均匀即可。
3. 蒜蓉甜青豆
材料：青豆、蒜、盐、油。
做法：
1. 将青豆洗净，去除两端的筋。
2. 锅中加油，烧至6成热，放入蒜末爆香。
3. 加入青豆翻炒，加盐调味，炒至青豆熟透即可。
4. 豆腐炖甜青豆
材料：青豆、豆腐、盐、鸡精、葱、姜。
做法：
1. 将青豆洗净，去除两端的筋。
2. 豆腐切成块状。
3. 锅中加油，烧至6成热，放入葱姜爆香。
4. 加入青豆和豆腐，加入盐和鸡精调味，加水炖煮10分钟即可。
5. 红烧甜青豆
材料：青豆、油、盐、酱油、糖、葱、姜。
做法：
1. 将青豆洗净，去除两端的筋。
2. 锅中加油，烧至6成热，放入葱姜爆香。
3. 加入青豆翻炒，加盐调味，加入适量酱油和糖，翻炒均匀。
4. 加水煮开，转小火炖煮20分钟即可。
6. 酸甜口味甜青豆
材料：青豆、油、盐、醋、糖、葱、姜。
做法：
1. 将青豆洗净，去除两端的筋。
2. 锅中加油，烧至6成热，放入葱姜爆香。
3. 加入青豆翻炒，加盐调味，加入适量醋和糖，翻炒均匀即可。
7. 炒蛋甜青豆
材料：青豆、鸡蛋、盐、油。
做法：
1. 将青豆洗净，去除两端的筋。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 锅中加油，烧至6成热，加入青豆翻炒，加盐调味。
4. 青豆熟透后，倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。