甜鱼香肉丝的做法步骤图
甜鱼香肉丝是一道经典的川菜，口感香甜可口，深受人们的喜爱。下面为大家介绍一下甜鱼香肉丝的做法步骤图。
材料准备
1. 猪里脊肉一块，约250克，切成细丝。
2. 鱼肉一块，约250克，切成细丝。
3. 胡萝卜一根，切成细丝。
4. 青椒一只，切成细丝。
5. 姜末、蒜末各适量。
6. 酱油、白糖、盐、醋、料酒、淀粉各适量。
做法步骤
1. 将猪里脊肉切成细丝，加入适量酱油、盐、料酒、淀粉拌匀，腌制15分钟。
2. 将鱼肉切成细丝，加入适量酱油、盐、料酒、淀粉拌匀，腌制15分钟。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉丝放入锅中煸炒至变色，盛出备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的鱼肉丝放入锅中煸炒至变色，盛出备用。
5. 热锅凉油，将姜末、蒜末放入锅中爆香，加入胡萝卜丝、青椒丝翻炒至熟透。
6. 将煸炒好的猪肉丝、鱼肉丝放入锅中，加入适量白糖、盐、醋、水煮开，勾芡即可。
甜口的鱼香肉丝的做法视频
以下是甜口的鱼香肉丝的做法视频，欢迎观看学习。