生附子煮羊肉的做法大全
生附子煮羊肉是一道常见的中药食疗菜品，具有温中散寒、补肾壮阳的功效。下面介绍几种生附子煮羊肉的做法。
做法一：生附子煮羊肉汤
1. 准备羊肉500克、生附子10克、党参10克、枸杞10克、生姜适量。
2. 羊肉洗净，切成块状，用开水焯水后捞出备用。
3. 生附子、党参、枸杞洗净备用。
4. 锅中加水，放入羊肉、生附子、党参、枸杞、生姜，大火烧开后转小火煲2小时，加适量盐调味即可。
做法二：生附子煮羊肉片
1. 准备羊肉250克、生附子5克、姜蒜末适量、料酒适量、生粉适量、盐适量、鸡精适量、香油适量。
2. 羊肉切成片状，加入料酒、生粉和盐腌制10分钟。
3. 生附子洗净备用。
4. 锅中加油，放入姜蒜末煸炒，加入羊肉煸炒至变色。
5. 加入生附子翻炒均匀，加入适量水，大火烧开后转小火煮10分钟。
6. 加入鸡精和香油调味即可。
做法三：生附子煮羊肉粥
1. 准备羊肉100克、大米50克、生附子5克、姜片适量、盐适量。
2. 羊肉洗净，切成小块状，用开水焯水后捞出备用。
3. 大米淘洗干净，泡水半小时备用。
4. 生附子洗净备用。
5. 锅中加水，放入羊肉、大米、生附子、姜片，大火烧开后转小火煮30分钟。
6. 加入适量盐调味即可。
羊肉附子汤禁忌
1. 生附子有一定的毒性，不宜过量食用，孕妇和小孩不宜食用。
2. 羊肉附子汤不宜与某些药物一起食用，如阿司匹林、樟素等，以免引起不良反应。
3. 羊肉附子汤不宜与某些食物一起食用，如酒、辣椒等，以免影响药效。