甲鱼和乌鸡炖汤的做法
甲鱼和乌鸡炖汤是一道非常营养的汤品，有助于补充人体所需的各种营养物质。下面介绍一下这道汤的做法。
材料准备
1. 甲鱼：1只
2. 乌鸡：1只
3. 枸杞子：适量
4. 姜片：适量
5. 料酒：适量
6. 盐：适量
7. 清水：适量
制作步骤
1. 将甲鱼和乌鸡分别处理干净，去除内脏和杂质。
2. 将甲鱼和乌鸡分别放入锅中，加入适量的清水。
3. 加入适量的料酒，开火煮沸后撇去浮沫。
4. 加入适量的姜片和枸杞子，继续煮沸。
5. 转小火炖煮2-3小时，直到甲鱼和乌鸡熟烂。
6. 加入适量的盐调味即可。
注意事项
1. 炖煮时间要充分，以确保甲鱼和乌鸡的营养成分充分释放。
2. 煮汤时要注意火候，以免煮干或煮焦。
3. 甲鱼和乌鸡都是温补食材，适量食用有益身体健康，但过量食用可能会引起上火等不适症状。
以上就是甲鱼和乌鸡炖汤的做法，希望大家能够尝试制作这道美味又营养的汤品。