用面粉炸鱼的做法大全 裹面粉炸鱼的做法

用面粉炸鱼的做法大全

炸鱼是一道非常受欢迎的菜肴，而裹面粉炸鱼更是让人垂涎欲滴。下面我们来介绍几种用面粉炸鱼的做法。

1.传统裹面粉炸鱼

传统的裹面粉炸鱼做法非常简单，只需要准备一些面粉、鱼肉、油和调料即可。具体步骤如下：

1. 将鱼肉切成适当大小的块，用盐和黑胡椒粉腌制一段时间。
2. 将面粉放在一个碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将腌制好的鱼块放入碗中，用手将面粉均匀地裹在鱼肉上。
4. 将油烧热，放入裹好面粉的鱼块，炸至金黄色。
5. 捞出鱼块，放在厨房纸上沥干油份。
6. 上桌前，可以加入一些柠檬汁或者蒜泥调味。

2.加入啤酒的裹面粉炸鱼

加入啤酒的裹面粉炸鱼可以让鱼肉更加鲜嫩多汁。具体步骤如下：

1. 将鱼肉切成适当大小的块，用盐和黑胡椒粉腌制一段时间。
2. 将面粉放在一个碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将啤酒倒入面粉中，搅拌均匀，直到面糊变得光滑。
4. 将腌制好的鱼块放入碗中，用手将面糊均匀地裹在鱼肉上。
5. 将油烧热，放入裹好面糊的鱼块，炸至金黄色。
6. 捞出鱼块，放在厨房纸上沥干油份。
7. 上桌前，可以加入一些柠檬汁或者蒜泥调味。

3.用面包屑裹面粉炸鱼

用面包屑裹面粉炸鱼可以让鱼肉更加酥脆。具体步骤如下：

1. 将鱼肉切成适当大小的块，用盐和黑胡椒粉腌制一段时间。
2. 将面粉放在一个碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将面包屑放在另一个碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
4. 将腌制好的鱼块放入碗中，用手将面粉均匀地裹在鱼肉上。
5. 将裹好面粉的鱼块放入面包屑碗中，用手将面包屑均匀地裹在鱼肉上。
6. 将油烧热，放入裹好面包屑的鱼块，炸至金黄色。
7. 捞出鱼块，放在厨房纸上沥干油份。
8. 上桌前，可以加入一些柠檬汁或者蒜泥调味。