电饭煲做蛋糕的做法视频窍门
电饭煲不仅仅是煮饭的好帮手，还可以用来制作蛋糕。下面就为大家介绍一下电饭煲鸡蛋糕的家常做法。
材料准备
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖50克
3. 低筋面粉60克
4. 泡打粉1/4小勺
5. 牛奶20克
6. 玉米油20克
步骤
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器将鸡蛋和糖打发至浓稠状态。
2. 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入打发好的鸡蛋糊中，搅拌均匀。
3. 加入牛奶和玉米油，继续搅拌均匀。
4. 将电饭煲内胆涂上一层薄薄的油，将混合好的面糊倒入内胆中。
5. 关上电饭煲盖子，按下煮饭键，等待煮熟即可。
6. 煮好后，用筷子在蛋糕中间插一下，如果没有粘着面糊就表示熟了。
7. 取出蛋糕，倒扣在盘子中，撕掉烤盘上的油纸，即可食用。
小贴士
1. 煮蛋糕时不要加水，直接按下煮饭键即可。
2. 煮蛋糕时不要开盖子，否则会影响蛋糕的成型。
3. 煮蛋糕的时间视电饭煲的功率而定，一般需要煮20-30分钟左右。
以上就是使用电饭煲制作鸡蛋糕的家常做法，快来试试吧！